武村では、本場の讃岐うどんをできるだけたくさんの方に召し上がっていただきたく、低価格にてご提供いたします。
「毎日食べても飽きのこない味」「毎日通える店」を目指しています。
小麦、塩、水のみを使用し、その日の気温や湿度に合わせて、加水、塩分濃度を変えている自家製麺です。やわらかくてもちもちした食感と、うどん本来の味をご賞味いただけます。
保存料、添加物は一切使用していません。

イリコをベースに鰹で旨味をプラスした白ダシに、さとう、塩、醤油だけを加えた合わせダシです。
ダシの材料は讃岐うどんの本場、香川から仕入れています。

天ぷらには「深谷ねぎ」をはじめ、地元産の採れたて野菜を使用しています。
「ユキノシタ」「アシタバ」「パプリカ」などの珍しい野菜も天ぷらでご賞味いただけます。
※季節や天候等により入荷しない場合もございます。
